Главная    Ex Libris    Книги    Журналы    Статьи    Серии    Каталог    Wanted    Загрузка    ХудЛит    Справка    Поиск по индексам    Поиск    Форум   
blank
Авторизация

       
blank
Поиск по указателям

blank
blank
blank
Красота
blank
Dean T. — Food Intolerance and the Food Industry
Dean T. — Food Intolerance and the Food Industry

Читать книгу
бесплатно

Скачать книгу с нашего сайта нельзя

Обсудите книгу на научном форуме



Нашли опечатку?
Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter


Название: Food Intolerance and the Food Industry

Автор: Dean T.

Аннотация:

The first book to have an industry rather than a medical approach, Food Intolerance and the Food Industry is an essential reference for the food service industry professional. Covering issues such as handling of allergenic food in retail and manufacturing, as well as applicable legislation, this book provides professionals with an appreciation of food intolerance, along with its diagnosis, symptoms and management. It provides analytical techniques for detecting food allergens and is an essential reference for the food industry.


Язык: en

Рубрика: Разное/

Статус предметного указателя: Неизвестно

ed2k: ed2k stats

Год издания: 2000

Количество страниц: 192

Добавлена в каталог: 22.01.2014

Операции: Положить на полку | Скопировать ссылку для форума | Скопировать ID
blank
Предметный указатель
blank
Реклама
blank
blank
HR
@Mail.ru
       © Электронная библиотека попечительского совета мехмата МГУ, 2004-2017
Электронная библиотека мехмата МГУ | Valid HTML 4.01! | Valid CSS! О проекте