Обсудите книгу на
Нашли опечатку?
Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
|
Название: Food Additives
Авторы: Branen A.L., Davidson P.M., Salminen S.
Аннотация:
Showcases the latest research on food phosphates, commercial starches, antibrowning agents, essential fatty acids, and fat substitutes.
Язык: 
Рубрика: Разное/
Статус предметного указателя: Неизвестно
ed2k:
Издание: 2-nd edition, revised and expanded
Год издания: 2001
Количество страниц: 953
Добавлена в каталог: 17.11.2013
Операции: Положить на полку |
Скопировать ссылку для форума | Скопировать ID
|
|
|
О проекте