Главная    Ex Libris    Книги    Журналы    Статьи    Серии    Каталог    Wanted    Загрузка    ХудЛит    Справка    Поиск по индексам    Поиск    Форум   
blank
Авторизация

       
blank
Поиск по указателям

blank
blank
blank
Красота
blank
Branen A.L., Davidson P.M., Salminen S. — Food Additives
Branen A.L., Davidson P.M., Salminen S. — Food Additives



Обсудите книгу на научном форуме



Нашли опечатку?
Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter


Название: Food Additives

Авторы: Branen A.L., Davidson P.M., Salminen S.

Аннотация:

Showcases the latest research on food phosphates, commercial starches, antibrowning agents, essential fatty acids, and fat substitutes.


Язык: en

Рубрика: Разное/

Статус предметного указателя: Неизвестно

ed2k: ed2k stats

Издание: 2-nd edition, revised and expanded

Год издания: 2001

Количество страниц: 953

Добавлена в каталог: 17.11.2013

Операции: Положить на полку | Скопировать ссылку для форума | Скопировать ID
blank
Предметный указатель
blank
Реклама
blank
blank
HR
@Mail.ru
       © Электронная библиотека попечительского совета мехмата МГУ, 2004-2021
Электронная библиотека мехмата МГУ | Valid HTML 4.01! | Valid CSS! О проекте