В книге полно и общедоступно рассмотрены практически все известные явления, происходящие в жидких кристаллах под действием электрического и магнитного полей. Первая часть монографии (главы I —III) представляет собой введение в физику жидких кристаллов. Во второй части (главы IV—VIII) подробно рассмотрены ориентационные и электрогидродинамические эффекты в нематических фазах, текстурные превращения и неустойчивости в холестерических и смектических жидких кристаллах. Основной упор сделан на объяснение качественной картины и раскрытие физического смысла явлений. Обсуждаются также вопросы практического применения электрооптических эффектов.