Целью работы является изучение температурной зависимости поверхностного натяжения жидкости. Содержание работы состоит в использовании метода максимального давления в пузырьке воздуха для определения коэффициента поверхностного натяжения воды при различных температурах. Методические указания к лабораторной работе разработаны на кафедре физики РГУ нефти и газа им. И.М. Губкина.