Методическое пособие содержит материалы, необходимые для выполнения лабораторной работы по физической оптике (тема - ''Поляризация''). Цель работы - измерение удельного вращения плоскости поляризации растворами сахара известной концентрации и определение процентного содержания сахара в исследуемом растворе. Пособие подготовлено на кафедре общей физики физического факультета НГУ.