В книге изложены основы теории и методы расчета процессов, протекающих при генерации пара, движение двухфазного потока в каналах, барботаж, унос и сепарация влаги, теплообмен при кипении в условиях естественной конвекции и др. Значительное место в ней отведено инженерным методам расчета теплообмена и гидродинамики в современных промышленных аппаратах.
Третье издание (1-е — в 1977 г) дополнено новыми исследованиями ряда авторов.