Похлебкин В.В. — История водки :: Электронная библиотека попечительского совета мехмата МГУ

Главная Ex Libris Книги Журналы Статьи Серии Каталог Wanted Загрузка ХудЛит Справка Поиск по индексам Поиск Форум

Авторизация

Поиск по указателям

Похлебкин В.В. — История водки

Обсудите книгу на научном форуме

Нашли опечатку?
Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Название: История водки

Автор: Похлебкин В.В.

Аннотация:

Книга посвящена истории водки как продукта. В ней рассказывается о своеобразии исторических, социальных и экономических условий, в которых возник этот продукт именно в России, приводятся сведения о терминологии всех алкогольных напитков, предшествующих водке, и о ее усовершенствовании в XVIII—XX веках. В оформлении использован лубок XIX века.
Для историков, работников внешней и внутренней торговли, физиков, химиков, а также всех интересующихся историей водки.

Язык:

Рубрика: Разное/

Статус предметного указателя: Готов указатель с номерами страниц

ed2k: ed2k stats

Год издания: 1991

Количество страниц: 288

Добавлена в каталог: 03.03.2006

Операции: Положить на полку | Скопировать ссылку для форума | Скопировать ID

Предметный указатель

Аквавита (aqua vitae)      28 45 98 107 134 135 136 219 238
Актанта винная (Eau-de-vie de vin)      219
Акциз      249—254
Арак      107 269
Арака      30
Араки      269
Арза      см. «Хорза»
Арька      220 221 269
Бальзам      215
Бамбузе      268
Барда      70 72 179
Березовица      26 27 41 46 47 49 51
Бочки      67 195
Брага      51 59 70 72
Брандахлыст      177
Брандтвайн (брантвейн)      9 30 38 96 204
Бурбон      см. «Виски американское»
Бутыль      194 195 253
Варя медовая      192
Ведро      192—195 196
Ведро дворцовое      193
Ведро московское      193
Ведро питейного меда      193
Ведро указное      193
Ведро церковного вина      193
Винный спирт      50 95 98 208 210
Вино вареное      189
Вино виноградное      30 31 34 41 46 49 55 64 73 99—100 130 134 189
Вино марциальное      200
Вино с махом      185 186 190
Вино твореное      31 32 39 46
Вино хинное      200
Винокурная пошлина      242
Виски      9 28 30 185 190 218 267 280 281
Виски американское (бурбон)      218
Виски английское      9 28 218
Виски ирландское      218
Виски канадское      218
Виски шотландское      9
Вода      22—24 26—28 31 53 224 227 236 271 272 274 275
Водка      5— 9 12—16 18 21—30 34 38 39 46 65 68 69 72 78 86 93 99 105 129 134 145 147— 155 156 158 160 182 185 191 193 196—201 202—204 205—209 225 234—237 240 276—277 281
Водка Александров      271
Водка анисовая      205
Водка Бекман      271
Водка Вараксин      271
Водка вейновая      269
Водка Долгов      271
Водка зорная      210
Водка ирная      210
Водка латышская      см. ««Кристалл Дзидрайс»
Водка молочная      см. «Арька» «Кумышка» «Хорза»
Водка мятная      210
Водка перцовая      205
Водка Петров      271
Водка польская      см. «Горзалка» «Вудка
Водка померанцевая      205
Водка Попова (вдова)      271
Водка Смирнов, И.      271
Водка Смирнов, П.      271
Водка тминная      205
Водка финиколевая      200
Водка финская      см. ««Финляндия»
Водка фруктовая      см. «Кизлярка Сливовица» «Тутовка» «Кальвадос»
Водка Штриттер      271
Водка эстонская      см. ««Виру Валге»
Водка «Золотое кольцо»      274—275
Водка «Крепкая»      8 274
Водка «Кубанская»      8 274
Водка «Лимонная»      8 274—275 279
Водка «Московская особая»      217 274 280
Водка «Петровская»      274
Водка «Посольская»      8 274—275
Водка «Пшеничная»      8 274—275
Водка «Русская»      8 274—275
Водка «Сибирская»      8 274
Водка «Старка»      274—275
Водка «Столичная»      8 274
Водка «Экстра»      274
Водки зарубежных фирм      см. «Псевдоводки»
Водки русские      200 205—206 210
Водки советские      5 8 105—106 217 274—275 279—280
Водки фирм царской России      271
Водочные бунты      см. «Кабацкие бунты»
Вудка      168
Горелое вино      167
Горзалка      12 167
Горилка      167 168 182 205 274
Горькое вино      171
Горючее вино      167 182
Горячее вино      167 182 189
Горящее вино      92 96 97 107 139 158 182 189
Гусь      195
Двоеииая водка      201 205 210
Двоенное (двойное) вино      184—186 201
Двоенный спирт      185 201 210 230 231
Двухнробмое вино      184
Джнн      9 30 107 218 267
Ерофеич      21 187 188 206 210
Женевер      267
Жженое вино      167
Житное виио      170
Затор      181 233
Зелено-вино (зельено виио, зельное вино)      49 170—171
Зубровка      274
Кабак      5 194 239 252—253
Кабацкие бунты      94 240
Кабацкие головы      239
Кальвадос      268
Карлук      55 187 232 233

Квас      12 26—27 35—37 41—42 46 49 52 58 65 67
Квас нисполненный      36 48
Кизлярка      269
Киршвассер      268
Кисера      см. «Сикера»
Коагулянты      230—231
Конш      194
Коньяк      9 190 218 220 221 279
Корчага      67—72 192—193
Корчма      5 69 71 81 86 107 158 239 252
Красовул      194 195
Кружечный голова      87
Кружечный двор      69
Кружка      69 193 194 195 197
Крынка      68
Кумыс      67
Кумышка      221 269
Куреное вино      167
Ликеры      215
Макитра      67 72
Маотай      268
Мед (питный)      12 32—35 41 44— 47—49 51—53 56 59 67— 70 72—73 80 90 103 111—113 133—134 155 180 189— 192 196 238
Медоварение      55—56 58
Медостав      52—55
Молостов      68
Монополия (водочная)      5 59 129 238—239 245—251 253 254— 259—262
Монополька      179
Оксимель      52
Ол (олуй)      12 26 40—41 46—49 56 73 180
Осьминник      53
Отдаточный двор      242
Отжитательница      182
Откуп      244—245 246—251
Пальмовое вино      80
Пейсаховка      268
Пенное, пенник      183—184 216 233
Первак (первач)      183
Перевар      164—165
Перегар      177
Передвоенное вино      184—185
Перцовка      274—275 279
Петровская водка      175—176
Пиво      12 39—41 46 48 52 56—58 67 69 70 72—73 81 100 130 134 155 192 196 221 238
Пиво мартовское      81
Полугар      182—184
Портвейн      280
Простое вино      180—182 184 186 206 207 227 233
Пульке      269
Пуре      102 111—113
Радзя      179
Рака      179—182 184 206—207 227 230
Ратафия (тафия)      187 188 206
Рисовые водки      см. «Маотай» «Саке»
Ром      218 268
Русское вино      169
Саке      267
Самогон (самогонка)      81 158 178
Сивак      176
Сивуха      176—177
Сивушные масла      183 185—186 222 227 228
Сидельцы      251
Сикера      26 37—39 42 46—47 65 96—97 136 219
Сливовица      268
Солод      51 52 56 60 73 189 224—225 233
Сопец      196
Стопа      194 197
Сусло      41 51—52 60 224 225
Сыта      26 53
Тафия      см. «Ратафия»
Тинктуры      187 199—201 206—207 210
Трехпробное вино      184—185
Троенное, тронное вино      186
Тутовка      268
Французская 14-го класса      175
Ханшина      268
Хвасс (Hwass)      204—205
Хлебное вино      10 14 65 69 71—73 77 81 95—96 99—100 120 129 134 138—139 145 160 179 182 184 188—190 198—199 201 203 207—208 210—214 220 240
Хмель      53 58—59 73 80
Хмельное      43—44 46 48 170
Хорза      269
Целовальники      87—88 195 239 241
Чарка      194 196—197
Чача      268
Черкасское вино      169—170
Четверной спирт      187
Четверть      195
Четырехиробное вино      184
Шидам      267
Шинок      239
Шнапс      9 218 267
Штоф      194
Эль      40
Эль вересковый      80
Эстонская водка      см. «Виру Валге»
Яблочная водка      см. «Кальвадос»
Японская водка      см. «Саке»
«Беленькое», «белое»      214
«Виру Валге» (эстонская водка «Белое Вирусное»)      273
«Вудка Выборова»      8
«Кристалл Дзидрайс»      274
«Лифляндское вино»      169
«Огонь да вода»      176
«Поляр»      278
«Попойка»      187
«Сибирская лимонная специальная»      см. «Псевдоводки»
«Сортировка»      216 257—258
«Сучок»      183
«Финляндия»      236
«Хлебная слеза»      176
«Царская мадера»      174—175

О проекте