Настоящая книга - не обзор литературы я не изложение результатов собственных экспериментов, как чаше всего бывает в монографиях биологического профиля. Почти вся она (за исключением главы 3) - итог теоретического осмысления автором тех аспектов метаболизма, которые указаны в названии.