В учебном пособии рассматриваются основные понятия теории неустойчивости физических систем, связанной с нелинейностью происходящих в них процессов. Излагаются современные представления о возникновении и развитии турбулентности и свойства турбулентных течений в околоэвездном и межзвездном газе. Описываются явления, обусловленные наличием турбулентной вязкости и турбулентной диффузии. Особое место в книге уделено процессу развития конвективной неустойчивости и появлению странного аттрактора. Описываются процессы переноса энергии конвекцией в звездах.
Книга предназначена для студентов и аспирантов астрофизической специализации.