Учебное пособие содержит последовательное изложение основ термодинамики необратимых процессов в применении к открытым химическим и биологический системам. Сравниваются термодинамические и кинетические критерии устойчивости стационарных состояний для открытых систем вблизи равновесия и вдали от него. Широко обсуждаются литературные данные по применению современных методов термодинамики к анализу биологических процессов. Настоящее издание значительно дополнено по сравнению с предыдущим (1976 г.) Для студентов университетов биологических специальностей.