Главная    Ex Libris    Книги    Журналы    Статьи    Серии    Каталог    Wanted    Загрузка    ХудЛит    Справка    Поиск по индексам    Поиск    Форум   
blank
Авторизация

       
blank
Поиск по указателям

blank
blank
blank
Красота
blank
Стахеев И.В. — Биотехнология малотоннажного производства микробного протеина
Стахеев И.В. — Биотехнология малотоннажного производства микробного протеина



Обсудите книгу на научном форуме



Нашли опечатку?
Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter


Название: Биотехнология малотоннажного производства микробного протеина

Автор: Стахеев И.В.

Аннотация:

Па основе обобщения литературных и собственных данных анализируются способы получения белковой биомассы микробного происхождения из растительного сырья и рассматриваются некоторые
технологические решения создания экологически чистых производств.
Указываются пути интенсификации синтеза дрожжевого и грибного
протеина. Показано, что многочисленные отходы сельского хозяйства и промышленности могут служить перспективным сырьем для по-
лучения микробной белковой биомассы, а для улучшения способов
культивирования и создания экологически чистых производств необходимо применение новых технологических подходов. Обсуждается
целесообразность создания цехов по переработке нетрадиционных
видов углеводного сырья в дрожжевой белок. Приводятся исходные
данные для их проектирования.
Рассчитана на биотехнологов, научных и инженерно-технических
работников микробиологической промышленности, специалистов сельского хозяйства, а также аспирантов и студентов биологических и
технологических вузов.


Язык: ru

Рубрика: Биология/

Статус предметного указателя: Неизвестно

ed2k: ed2k stats

Год издания: 1991

Количество страниц: 264

Добавлена в каталог: 30.09.2012

Операции: Положить на полку | Скопировать ссылку для форума | Скопировать ID
blank
Предметный указатель
blank
Реклама
blank
blank
HR
@Mail.ru
       © Электронная библиотека попечительского совета мехмата МГУ, 2004-2021
Электронная библиотека мехмата МГУ | Valid HTML 4.01! | Valid CSS! О проекте